강호동 부장은 프로이기때문에 자기관리를 이렇게 한다고???

프로는 다르다

청담나이트 H2O 강호동 부장이 말하는 ‘진짜 프로의 조건’

안녕하세요. 청담리베라호텔 H2O 웨이터 강호동 부장입니다.

사람들은 자주 묻습니다.

“강호동 부장님은 하루 종일 어떻게 버티세요?”

솔직히 말씀드리면, 버티는 게 아닙니다. 제가 하는 일이 좋아서, 그리고 ‘프로’라는 자부심이 있어서 하는 겁니다.

저는 청담나이트 H2O에서 웨이터로 일하고 있지만, 단순히 술 따르고 자리 안내하는 사람이 아니라고 생각합니다.  

프로는 자기관리가 다르거든요.

낮과 밤, 쉴 틈 없는 하루

낮에는 탑차를 돌립니다.  

한 손으로 핸들을 잡고, 다른 손으로는 인터넷 홍보를 하고, 또 다른 손(?)으로는 전화 예약을 받습니다. 농담이고요.

진짜로 말하면, 탑차 돌리면서 짬짬이 손님들에게 드릴 메시지도 준비하고, 블로그도 정리하고, 새로 오실 분들을 위한 정보도 업데이트합니다.

그리고 밤이 되면 본격적으로 시작입니다.  

밤새도록 뛰어다니며 부킹을 하고, 손님 한 분 한 분 맞이하고, 편안하게 모시고, 또 다음 예약을 준비합니다.

이런 일을 하려면 체력관리가 생명입니다.

자전거로 강남→춘천→임진각→미시령→강릉?

맞습니다. 저는 자전거를 자주 탑니다.

보통 나가면 3~40km는 껌 사러 갔다 오는 수준입니다.  

기분 좋을 땐 강남에서 춘천을 갔다 오기도 하고, 바람 쐴 겸 임진각도 다녀옵니다.  

한 번은 미시령을 넘어 강릉까지 다녀왔습니다.

사람들은 “왜 그렇게까지 하냐?”고 묻지만, 저는 이렇게 말합니다.

“내 몸이 건강해야 손님에게 최상의 서비스를 드릴 수 있기 때문입니다.”

자전거를 타고 바람을 가르다 보면 머리도 맑아지고, 체력도 길러지고, 스트레스도 풀립니다.  

그리고 그 에너지 그대로 밤에 손님들 앞에 섭니다.

술, 도박, 주식, 코인? NO

저는 술을 찾아 마시는 사람이 아닙니다.

회식이 있거나, 꼭 마셔야 하는 자리에서만 조금 마십니다.  

밤새 술 냄새를 맡으며 일하는 게 직업이지만, 정작 저는 집에 가면 맑은 물이나 차를 마십니다.

그리고 도박, 주식, 코인은 전혀 쳐다보지도 않습니다.

왜냐하면 저는 웨이터이기 이전에 프로이기 때문입니다.  

프로는 흔들리지 않습니다. 프로는 에너지를 한 곳에 집중합니다.  

그 한 곳은 바로 손님에게 최상의 부킹과 서비스를 제공하는 일입니다.

몸과 마음이 건강할 때, 진짜 서비스가 나옵니다

제가 자전거를 타고, 체력을 관리하고, 잡생각을 버리는 이유는 하나입니다.

내 몸과 마음이 건강해야 손님을 대할 때 진심이 전해지기 때문입니다.

피곤한 상태에서 웃는 얼굴을 만드는 건 누구나 할 수 있습니다.  

하지만 진짜 프로는 피곤해도 웃는 얼굴이 아니라, *‘진심으로 편안하게 해주고 싶은 마음’* 을 전달합니다.

그게 가능하려면, 저부터 제대로 관리되어야 합니다.

청담나이트 리베라호텔 H2O, 강호동 부장을 믿어주세요

저는 청담리베라호텔 H2O에서 매일 밤을 지키고 있습니다.

어떤 밤은 쉽지 않을 때도 있습니다.  

그래도 저는 제가 하는 일에 자부심을 느끼고, 손님 한 분 한 분을 진심으로 대합니다.

한 번 인연을 맺으면 끝까지 책임집니다.  

편안한 술자리, 접대, 모임, 어떤 자리든 자신 있게 모십니다.

저 강호동 부장은 프로입니다.  

프로는 자기관리를 합니다.  

프로는 체력을 관리합니다.  

프로는 흔들리지 않습니다.

그리고 그 모든 것은, 단 한 가지를 위해서입니다.

당신에게 최상의 밤을 선사하기 위해서입니다.

청담나이트 H2O  

리베라호텔 지하  

강호동 부장

믿고 찾아주세요.  

당신의 밤이 특별해지도록, 제가 끝까지 책임지겠습니다.

감사합니다.

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